Review Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo

REVIEW: BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT HEO 104 YẾT KIÊU :
MÓN RAU LUỘC PHONG THỦY ĐẬM TRIẾT LÝ Á ĐÔNG.
***
Đồ ăn thì nói chung, em cũng mõm nhôm thôi không có gì để review, với tầm giá đó thì chắc là cho người ăn được. Chỉ khi phục vụ bưng món đặc sản trấn phái của nhà hàng là Rau củ quả luộc chấm muối vừng thì em mới cảm thấy thật sự đáng chú ý.
.
Rau củ ở đây rất đặc biệt, su su xanh được phối giống với cà rốt đỏ ngay trên đĩa tạo nên sự hài hòa trong màu sắc và phong thủy. Miếng đậu bắp dài được đặt nằm tọt giữa hai khoanh su su tròn theo một phong cách rất phồn thực và âm dương. Nhưng món ăn này không thể được gọi là bảo bối trấn quán được nếu như thiếu đi điểm nhấn là đĩa muối vừng trắng ởn nho nhỏ xinh xinh có dung tích bằng 1 chiếc chén hạt mít dùng để thắp hương cúng rượu các cụ ngày trên ban thần tài.
Khi đôi đũa gỗ lấp lánh ánh bạc của vết mốc lâu ngày( tượng trưng cho mệnh Thổ) gắp lấy miếng Su Su màu xanh( cái màu xanh ơn ởn của rau được bón thừa mứa phân đạm tượng trưng cho mệnh Mộc) rồi chầm chậm chấm vào đĩa muối vừng vàng có màu trắng ( thuần mệnh Kim) em cảm tưởng như là tất cả ngũ hành âm dương, kinh dịch, kinh nguyệt gì gì đó tụ hội hết lại trên bàn. Một món ăn dân dã mang đậm triết lý Á đông. Đặc biệt nguyên lý âm thịnh dương suy còn xuất hiện vô cùng tinh tế khi ta đưa miếng su su vào mồm, cắn qua lớp bên ngoài mềm nhũn do luộc chín kĩ, ta sẽ thấy một cục nhân su su sống giòn sần sật như thạch rau câu Long Hải bên trong, vị muối vừng bở bùng bục và nhạt thếch hậu thuẫn cho cái vị đ’ có vị gì của su su khiến thực khách cảm nhận mình vừa ăn phải một cái món ăn củ lòn gì đó thật tuyệt vời.
Thoạt đầu khi thức ăn vào miệng, thực khách sẽ cảm thấy món này như cức, Phải nhắm mắt lim dim thưởng thức và đọc thần chú lẩm nhẩm trong mồm “ món này đắt, món này đắt, không được nhè ra” x 3,14 sau đó đợi thức ăn trôi qua thực quản xuống dạ dày, lúc đó ta mới cảm thấy, nó đúng là như cức thật.
Sau khi nghe bà chị đầu bàn tường thuật lại vậy, em phải xin phục vụ 2 âu đá để hứng nước dãi…vì thèm. Bàn có 10 người, đĩa rau nằm đầu kia, cách em 1m5, nhưng tay em dài có chưa nổi 90cm. May mắn thay, bà chị em trước có làm bên dịch vụ chuyển phát nhanh của viettel, có oder ngay cho em nửa đĩa rau của quả xuống cuối bàn gọi là ăn thử. Nhưng nhất quyết, giữ đĩa muối vừng lại. Em có hờn dỗi gọi phục vụ 3 lần, là cho chị xin đĩa muối vừng nhưng“ Đã nghe và dí vào trả lời”
Đến lần thứ ba, em nhẹ nhàng chạy lại ôm chân 1 bạn phục vụ để xin được ban ơn 1 đĩa muối vừng nhỏ, thì nhận được câu trả lời lạnh lùng “ cái này không xin được, 10k/ chén”. Ok, fine, em móc túi quần ra được 8k dùng để tí lên hồ đi WC công cộng, vay thêm 2k nữa cố gắng mua đĩa muối vừng để nếm thử cái hương vị bảo bối trấn bang này.
Quả thật, món ăn không phụ lòng em các bác ạ, ko hề phí 10k 1 tí nào, em xin khẳng định nó không hề phí tí nào luôn, ăn như bòi. Nhạt thếch, Muối vừng chỉ là tên gọi của một dạng vật chất mà gần như đ’ có sự hiện diện của vừng trong đó, bở bở bột bột.
Em nhà quê, tiếc của tiếc tiền, sau đó gọi thêm đá, nước lẩu, tương ớt… đều phải rón rén hỏi xem có mất thêm 10k nữa không. Cuối bữa, khi dọn bàn, em còn mạnh dạn xin thêm hộp xốp để đóng gói muối vừng mang về.
Thật sự, một buổi tối rất ưng cái bụng,
Có đi ăn lại ko hả? Có chứ, ăn chùa mà, ngại gì, ai mời em vẫn đi, nhớ mang theo 10k mua muối vừng là ổn. xem tiếp